استقرار الفراخ البيضاء وارتفاع الساسو.. تعرف على أسعار الدواجن والبيض اليوم الجمعة

شهدت أسعار الفراخ والبيض اليوم الجمعة 10 يوليو 2026 حالة من التباين داخل الأسواق المحلية، حيث استقرت أسعار الفراخ البيضاء عند مستوياتها الأخيرة، بينما سجلت الفراخ الساسو زيادة جديدة، في الوقت الذي واصلت فيه أسعار البيض تراجعها مع وفرة المعروض واستقرار حركة التداول.

أسعار الفراخ البيضاء

حافظت الفراخ البيضاء على استقرارها في بداية تعاملات اليوم، ليتراوح سعر الكيلو داخل المزارع بين 68 و69 جنيهًا، بينما وصل سعر البيع للمستهلك في الأسواق إلى ما بين 78 و79 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف الأسعار وفقًا لطبيعة كل منطقة وتكاليف النقل.

أسعار الفراخ الساسو

شهدت الفراخ الساسو ارتفاعًا جديدًا، إذ تراوح سعر الكيلو داخل بورصة الدواجن بين 80 و81 جنيهًا، بينما تراوح سعرها للمستهلك بين 90 و91 جنيهًا للكيلو، بزيادة بلغت نحو 3 جنيهات مقارنة بالمستويات السابقة.

أسعار الفراخ البلدي

وبلغ سعر كيلو الفراخ البلدي نحو 105 جنيهات في المزرعة وبورصة الدواجن، فيما يصل سعرها للمستهلك في الأسواق إلى حوالي 115 جنيهًا للكيلو، بحسب المنطقة ومنافذ البيع.

سعر كيلو البانيه

واصل سعر كيلو البانيه استقراره، ليتراوح في الأسواق بين 230 و270 جنيهًا، مع اختلاف السعر بحسب المنطقة وجودة المنتج ومنافذ البيع.

أسعار البيض

شهدت أسعار البيض تراجعًا خلال تعاملات اليوم، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 80 جنيهًا للجملة، فيما وصلت إلى حوالي 99 جنيهًا للمستهلك.

كما سجلت كرتونة البيض الأبيض نحو 75 جنيهًا للجملة، وبلغ سعرها للمستهلك نحو 90 جنيهًا.

العوامل المؤثرة في أسعار الفراخ والبيض

ويشكل قطاع الدواجن جزءًا أساسيًا من منظومة الغذاء في مصر، نظرًا لدوره الكبير في توفير البروتين الحيواني للمستهلكين على اختلاف فئاتهم، ويؤثر تحرك أسعار الفراخ والبيض بشكل مباشر على الأسر المصرية، خاصة أنهما من أكثر السلع الغذائية استهلاكًا يوميا.

وقد يشهد السوق ارتفاعًا في الأسعار نتيجة زيادة الطلب أو ارتفاع تكلفة الأعلاف والطاقة، بينما قد يشهد أحيانًا استقرارًا نسبيًا إذا توازنت مستويات الإنتاج مع الطلب، وقد تحدث تراجعات محدودة في الأسعار عند انخفاض الطلب أو وفرة المعروض في السوق.

وتتأثر أسعار الفراخ بأنواعها المختلفة بعدة عوامل رئيسية، أبرزها تكلفة الأعلاف، التي تشكل نسبة كبيرة من إجمالي تكلفة الإنتاج، بالإضافة إلى أسعار الطاقة والنقل وتكاليف التشغيل في المزارع، كما يؤثر العرض والطلب في السوق المحلي على تحركات الأسعار، خاصة في فترات المواسم أو ارتفاع الطلب على اللحوم البيضاء.

أما أسعار البيض فتتأثر أيضًا بتكلفة الأعلاف وطبيعة الإنتاج في المزارع، إضافة إلى حجم الطلب من الأسواق والمستهلكين، سواء في البيع بالجملة أو التجزئة.