10 جنيهات في الكيلو.. أسعار الدواجن ترتفع والبيض يستقر

شهدت أسعار الدواجن في السوق المصري تحركات صعودية جديدة خلال تعاملات اليوم، بالتزامن مع استمرار النشاط الإنتاجي للقطاع وقدرته على تلبية احتياجات السوق المحلية.

ورغم الزيادة الملحوظة في أسعار البيع داخل المزارع، تؤكد الجهات المعنية أن السوق لا يعاني نقصًا في المعروض، بل يواصل تحقيق الاكتفاء الذاتي، مدعومة بارتفاع معدلات الإنتاج والتوسع في تصدير المنتجات إلى الأسواق الخارجية، بما يعكس قوة صناعة الدواجن باعتبارها أحد أهم القطاعات الداعمة للاقتصاد المصري.

ارتفاع أسعار الدواجن داخل المزارع والأسواق

سجلت أسعار الدواجن ارتفاعًا ملحوظًا مقارنة بالأسبوع الماضي، بعدما زاد سعر الكيلو داخل المزارع بنحو 10 جنيهات ليصل إلى نحو 67 جنيهًا، مقابل 57 جنيهًا في الأسبوع السابق.

كما تراوح سعر البيع للمستهلك بين 75 و80 جنيهًا للكيلو، مع اختلاف الأسعار من منطقة لأخرى وفقًا لتكاليف النقل والتداول وهوامش البيع. وفي المقابل، واصلت أسعار البيض استقرارها بفضل توافر الكميات المنتجة واستمرار ضخ المعروض في الأسواق.

الإنتاج وفير والتصدير يتوسع

أكد الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن صناعة الدواجن في مصر تشهد وفرة إنتاجية تدعم استقرار السوق المحلية، مشيرًا إلى أن هذا الفائض أتاح التوسع في تصدير العديد من المنتجات إلى نحو 35 دولة.

وأوضح أن الصادرات المصرية تضم البيض المخصب، والكتاكيت، وأمهات الدواجن، والدواجن المجمدة، إلى جانب بيض المائدة ومنتجاته، بما يعكس تطور الصناعة وزيادة قدرتها على المنافسة في الأسواق الخارجية.

وأضاف أن القطاع يمثل أحد الأعمدة الرئيسية للاقتصاد الوطني، حيث يوفر نحو 3.5 مليون فرصة عمل، بينما تجاوزت استثماراته 200 مليار جنيه، ويصل حجم الإنتاج السنوي إلى نحو 1.6 مليار طائر، إضافة إلى قرابة 16 مليار بيضة، مع تسجيل معدل نمو يقترب من 14%.

الاكتفاء الذاتي مستمر رغم التقلبات

ومن جانبه، شدد ثروت الزيني نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، على أن السوق المصرية لا تزال تحقق الاكتفاء الذاتي من الدواجن وبيض المائدة، مؤكدًا أن الارتفاعات السعرية التي تظهر بين الحين والآخر لا تعكس تراجعًا في الإنتاج أو نقصًا في المعروض.

وأشار إلى أن صناعة الدواجن تمتلك القدرة على تجاوز التحديات المرتبطة بحركة الأسواق، بفضل قوة المنظومة الإنتاجية واستمرار توافر مستلزمات التشغيل، وهو ما يضمن توفير احتياجات المواطنين خلال الفترة المقبلة، مع الحفاظ على استقرار القطاع ودعم خطط التوسع والإنتاج.