لم ينجح أحد.. نائبة تكشف سقوط 79 طالبًا من أصل 80 بكلية الطب في الفرقة الأولى
موسم البصل بالشرقية.. 20 طنًا للفدان وفرحة بين المزارعين
شهدت محافظة الشرقية انطلاق موسم حصاد محصول البصل وسط حالة من الفرحة بين المزارعين، نظرًا لكونه من المحاصيل الاستراتيجية ذات الأهمية الغذائية والاقتصادية، خاصة مع ارتفاع إنتاجية الفدان التي تصل إلى نحو 20 طنًا في بعض المناطق.
وأوضح أحد المزارعين بمركز أبو حماد، عيد سياج، أن زراعة البصل تبدأ من أول أكتوبر حتى نهاية نوفمبر، مع ضرورة اختيار تربة صفراء جيدة الصرف وخالية من الأملاح والحشائش والأمراض مثل العفن الأبيض والجزر القرنفلي والفحم، مشيرًا إلى أن الزراعة تتم في أحواض أو خطوط أو على مصاطب. كما أكد أهمية تجنب استخدام السماد البلدي لتفادي انتقال الحشائش والجراثيم المرضية إلى التربة، مع الاعتماد على الأسمدة الآزوتية والفوسفاتية والبوتاسية، والالتزام بالري المنتظم، مع وقف الري قبل الحصاد بشهر في الأراضي الطينية وأسبوعين في الأراضي الرملية.
وأضاف أن هناك عدة أصناف من البصل أبرزها “جيزة 20” الذي يتميز بارتفاع الإنتاج وجودة التخزين ولونه الذهبي الداكن، و“جيزة أحمر” ذو القشرة الحمراء الداكنة، و“جيزة أبيض” المستخدم في التجفيف، إلى جانب أصناف أخرى مثل جيزة مطاول وجيزة سبعينى وجيزة 6 محسن، مشيرًا إلى أن إنتاجية الفدان تتراوح بين 18 و20 طنًا، وأن السعر الحالي يبدأ من نحو 4 جنيهات للكيلو.
وأوضح مزارع آخر، حمادة سياج، أن عملية ما بعد الحصاد تمر بعدة مراحل، تبدأ باستبعاد الأبصال المزدوجة والمصابة، ثم عملية “التسميط” حيث يُترك العرش لتغطية الأبصال لمدة تتراوح بين 10 و14 يومًا، يليها قطع العناق بترك طول 2 إلى 3 سم، ثم تُترك الأبصال في مكان جيد التهوية لمدة يومين قبل الفرز والتعبئة والتسويق.
وفي سياق متصل، حذر المهندس السيد منصور من إدارة الإرشاد الزراعي من قيام بعض المزارعين بحصاد البصل قبل موعده بهدف تحقيق أسعار أعلى، موضحًا أن هذا النوع لا يصلح للتخزين بسبب عدم اكتمال النضج. كما شدد على ضرورة اتباع مواصفات دقيقة عند الشراء والتخزين، من بينها استبعاد الأبصال الكبيرة جدًا أو الداكنة القشرة أو ذات الرطوبة، وتجنب الأبصال المزدوجة أو المصابة بالأمراض مثل عفن الجذور والرقبة.
وأكد ضرورة أن يكون عنق البصلة رفيعًا، وأن تكون مغطاة بالقشرة بشكل جيد وخالية من الإصابات، مع تخزينها في أماكن جيدة التهوية ومظللة وبعيدة عن الحرارة، مع وضعها بطريقة صحيحة لضمان الحفاظ على جودتها لأطول فترة ممكنة.
