وزير الصناعة يصل إلى المنيا لتفقد مصنع القناة للسكر
بورصة الدواجن مستقرة.. أسعار الفراخ والبيض وتأثيراتها على ميزانية الأسرة
شهدت أسواق الفراخ في مصر اليوم، الثلاثاء 5 مايو 2026، حالة من الاستقرار الملحوظ في الأسعار، حيث حافظت "الفراخ البيضاء" على مستوياتها السعرية بعد موجة من التقلبات الطفيفة التي شهدتها مطلع الأسبوع.
ويأتي هذا الثبات في وقت تشتد فيه الرقابة على الأسواق والمزارع لضمان توافر البروتين الحيواني بأسعار عادلة للمستهلكين، خاصة مع اقتراب موسم عيد الأضحى المبارك وتأثيره غير المباشر على خريطة استهلاك اللحوم البيضاء كبديل اقتصادي أساسي لملايين الأسر المصرية التي تراقب بورصة الدواجن كأحد أهم مؤشرات الاستقرار المعيشي اليومي.
قائمة أسعار الدواجن اليوم: من المزرعة إلى المستهلك
سجلت الفراخ البيضاء، وهي العمود الفقري للاستهلاك المحلي، استقراراً داخل المزارع عند مستويات تتراوح بين 89 و91 جنيهاً للكيلو، لتصل إلى المستهلك النهائي في الأسواق الشعبية ومحال التجزئة بمتوسط سعر يلامس 99 و101 جنيه، بينما حافظت الفراخ البلدي على مكانتها كأغلى الأصناف سعراً نظراً لجودتها العالية، حيث سجلت نحو 108 جنيهات في المزرعة وتصل للمستهلك بمتوسط 118 جنيهاً، وهو ما يعكس التباين الطبيعي بين تكاليف التربية ونوعية الأعلاف المستخدمة لكل فصيلة.
إليك تفاصيل أسعار الدواجن والبيض اليوم (تحديث لحظي):
| الصنف | السعر في المزرعة (جنيه) | السعر للمستهلك (جنيه) |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء | 89 - 91 | 99 - 101 |
| الفراخ الساسو | 94 - 98 | 104 - 109 |
| الفراخ البلدي | 100 - 108 | 110 - 126 |
| أمهات بيضاء | 75 | 82 - 85 |
| كرتونة البيض الأبيض | 95.5 | 110 - 120 |
| كرتونة البيض الأحمر | 98.5 | 115 - 122 |
| كرتونة البيض البلدي | 120.5 | 122 - 130 |
قطاع البيض: توازن العرض والطلب
لم يكن البيض بمعزل عن حالة الاستقرار التي اجتاحت القطاع، حيث استقرت أسعار الكرتونة عند مستويات مرضية مقارنة بالفترات الماضية، إذ بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض في المزرعة نحو 95.5 جنيه لتصل للمستهلك بحد أقصى 120 جنيهاً في بعض المناطق النائية، بينما استمر البيض البلدي في تسجيل أعلى سعر بين الأنواع المختلفة ليصل إلى 130 جنيهاً للكرتونة للمستهلك، وهو ما يفسره الخبراء بزيادة الإقبال على البروتين السهل والسريع في ظل ارتفاع تكاليف اللحوم الحمراء والأسماك.
التوقعات المستقبلية: الأعلاف والرقابة كلمة السر
تذهب توقعات بورصة الدواجن نحو استمرار حالة الاستقرار خلال النصف الأول من شهر مايو، مدعومة باستقرار أسعار الأعلاف التي سجلت نحو 23,500 جنيه للطن (سوبر بادي)، وتشير التقارير إلى أن الرقابة الصارمة من وزارة الزراعة على المجازر والمزارع تساهم بشكل فعال في منع التلاعب بالأسعار أو احتكار السلع، مما يمنح المستهلك بصيص أمل في بقاء الأسعار ضمن النطاق الآمن، مع نصيحة الخبراء الدائمة بضرورة الشراء من المنافذ الرسمية والمجمعات الاستهلاكية لضمان الحصول على أفضل سعر وجودة ممكنة.
