تراجع أسعار الدواجن والبيض اليوم الإثنين 4 مايو 2026.. بكام النهارده؟

شهدت أسعار الدواجن والبيض اليوم في الأسواق المصرية حالة من التراجع الملحوظ خلال تعاملات اليوم الإثنين 4 مايو 2026، في ظل تحركات سعرية تعكس تغيرات العرض والطلب، وذلك وفقًا لبيانات بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لـ مركز معلومات مجلس الوزراء، والتي ترصد بشكل يومي متوسطات الأسعار في مختلف الأسواق.

انخفاض أسعار الدواجن والبيض اليوم

سجل متوسط سعر كيلو الدواجن الحية في الأسواق نحو 109.95 جنيه، منخفضًا بقيمة 3.97 جنيه مقارنة بمستويات أمس، في إشارة إلى تحسن نسبي في المعروض أو تراجع معدلات الطلب خلال الفترة الحالية، وهو ما انعكس بشكل مباشر على الأسعار النهائية للمستهلكين.

أسعار الدواجن والبيض اليوم

وتراوحت أسعار الدواجن البيضاء في مصر بداية من 96.93 جنيه للكيلو، بينما سجلت الدواجن البلدي أسعارًا أعلى وصلت إلى 127.3 جنيه كحد أقصى، وهو الفارق الذي يعكس اختلاف جودة المنتج وتكلفة التربية، إضافة إلى تفضيلات المستهلكين بين الأنواع المختلفة.

أسعار البيض تشهد تباينًا ملحوظًا

على صعيد البيض، سجل متوسط سعر كرتونة البيض نحو 122.01 جنيه، متراجعًا بقيمة 1.98 جنيه، في حين ارتفع سعر كرتونة البيض البلدي ليسجل 135.81 جنيه، بزيادة بلغت 4.78 جنيه، ما يعكس تباينًا في حركة الأسعار بين الأنواع المختلفة داخل السوق.

ويُعد هذا التباين مؤشرًا على اختلاف تكاليف الإنتاج وأساليب التربية، إلى جانب التغير في مستويات الطلب على البيض البلدي مقارنة بالبيض التجاري.

تحليل حركة السوق

تعكس هذه التغيرات في أسعار الدواجن والبيض حالة من المرونة داخل السوق، حيث تتأثر الأسعار بعدة عوامل رئيسية، من بينها تكلفة الأعلاف، وحجم الإنتاج، وظروف النقل والتوزيع، فضلًا عن التغيرات الموسمية التي تؤثر على معدلات الاستهلاك.

في المجمل، يشير تراجع أسعار الدواجن والبيض اليوم إلى تحسن نسبي في استقرار السوق، مع استمرار حالة الترقب لأي تطورات جديدة قد تؤثر على الأسعار خلال الأيام المقبلة، خاصة في ظل الظروف الاقتصادية المتغيرة.

ويرجح متابعون لسوق الغذاء أن تظل أسعار الدواجن والبيض اليوم مرتبطة بشكل مباشر بتحركات أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج خلال الفترة المقبلة، إلى جانب تأثير درجات الحرارة وتغيرات المواسم على معدلات التربية والإنتاج، وهو ما قد يؤدي إلى استمرار التذبذب بين الارتفاع والانخفاض، مع بقاء المستهلك في حالة ترقب لأي تغييرات مفاجئة قد تطرأ على الأسواق المحلية.