موجة صعود جديدة في أسعار الفراخ.. البيضاء تقفز 9 جنيهات للكيلو

شهدت أسعار الفراخ في السوق المحلية موجة ارتفاع ملحوظة خلال تعاملات الأسبوع، مدفوعة بزيادة الطلب على اللحوم البيضاء، مما انعكس بشكل مباشر على أسعار البيع داخل المزارع والأسواق.

ويأتي هذا التحرك في ظل تغيرات مستمرة في تكلفة الإنتاج وحركة العرض والطلب، وهو ما دفع الأسعار إلى مستويات أعلى مقارنة بالأسبوع الماضي.

ارتفاع أسعار الفراخ البيضاء يقود السوق للصعود

وقفز سعر كيلو الفراخ البيضاء داخل المزارع بنحو 9 جنيهات خلال أسبوع واحد، ليصل إلى مستوى 91 جنيهًا، مقارنة بنحو 82 جنيهًا في نهاية الأسبوع الماضي.

كما سجلت الفراخ الساسو مستويات أعلى، حيث بلغت نحو 101 جنيه للكيلو، ما يعكس حالة من النشاط في السوق وزيادة الإقبال من المستهلكين على شراء الدواجن كبديل أقل تكلفة للحوم الحمراء.

شعبة الدواجن تنفي شائعات الهرمونات

في المقابل، نفت شعبة الدواجن بالغرفة التجارية ما يتردد حول استخدام هرمونات في تربية الدواجن، مؤكدة أن الصناعة تخضع لرقابة مشددة ومعايير صحية صارمة.

وأوضحت أن زيادة أوزان الدواجن ترجع إلى تحسين السلالات المستخدمة وتطوير نظم التغذية، وليس نتيجة أي تدخلات غير آمنة، في محاولة لطمأنة المستهلكين والحفاظ على ثقة السوق.

استقرار نسبي في أسعار المنتجات ومشتقات الدواجن

ورغم الارتفاع في أسعار الفراخ البيضاء، شهدت أسعار بعض المنتجات الأخرى حالة من الاستقرار النسبي، حيث سجل سعر الفراخ البلدي والحمراء نحو 130 جنيهًا للكيلو، فيما بلغ سعر البانيه حوالي 225 جنيهًا، وشيش الطاووق 210 جنيهات.

كما تراوحت أسعار أجزاء الدواجن بين 50 و120 جنيهًا، وفقًا لنوع القطعة، حيث سجلت الأوراك نحو 105 جنيهات، والدبوس 120 جنيهًا، في حين بلغت أسعار الكبد والقوانص نحو 110 جنيهات.

وتعكس هذه التحركات استمرار حالة التذبذب في سوق الدواجن، وسط توقعات بمزيد من التغيرات خلال الفترة المقبلة، وفقًا لتطورات الطلب وتكاليف الإنتاج في السوق المحلية.