جمال شعبان يحذر من الإفراط في كعك العيد ويصفه بـ"السموم البيضاء"

أكد الدكتور جمال شعبان، العميد السابق لمعهد القلب القومي، أن شهر رمضان يحمل دروسًا متعددة لكل شخص، فالبعض تعلّم التدبر والتأمل، بينما تمكن آخرون من فقدان الوزن والتخلص من الدهون.

وحذر خلال تقديمه برنامجه "حتى يتبين" من الإفراط في تناول ما وصفه بـ"السموم البيضاء" خلال أيام العيد، مشيرًا إلى أن المصريين اعتادوا الاحتفال بالمأكولات، وعلى رأسها كعك عيد الفطر، داعيًا إلى الحذر من تناوله بكميات كبيرة.

وأوضح أن مكونات الكعك مثل الدقيق الأبيض والسكر والدهون، جميعها تؤثر سلبًا على الصحة عند الإفراط فيها، مؤكدًا أن تناولها بكثرة قد يؤدي إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول والدهون، وزيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وقد يصل الأمر إلى التعرض لأزمات قلبية.

وأشار إلى أنه لا يمنع تناول الكعك، لكنه شدد على ضرورة الاعتدال، والاكتفاء بقطعة واحدة فقط، حفاظًا على الصحة.

كما نصح بالاعتماد على الأطعمة الصحية خلال العيد، مثل السمك، والحلبة، والترمس، والعصائر الطبيعية، لما لها من فوائد غذائية تساعد على التوازن بعد شهر الصيام.