د. معتز القيعي يكتب: سر أكل كحك العيد دون زيادة في الوزن

مع اقتراب عيد الفطر، يحتل كحك العيد مكانة خاصة على المائدة المصرية، لكن القلق من زيادة الوزن يجعل كثيرين يترددون في تناوله. والحقيقة أن المشكلة ليست في الكحك نفسه، بل في الكمية وطريقة تناوله خلال أيام العيد.

الكحكة الواحدة قد تحتوي على نحو 200 إلى 250 سعرًا حراريًا، ما يعني أن تناول 4 أو 5 قطع بسهولة قد يعادل وجبة كاملة من حيث السعرات. لذلك فإن الاعتدال والتنظيم هما المفتاح للاستمتاع بالكحك دون زيادة في الوزن.

وينصح خبراء التغذية بعدة خطوات بسيطة تساعد على الاستمتاع بكحك العيد بشكل صحي:

أولًا: تجنب تناول الكحك على معدة فارغة، ويفضل أن يكون بعد وجبة رئيسية حتى لا يؤدي إلى ارتفاع سريع في سكر الدم وزيادة الشهية.

ثانيًا: تحديد الكمية، والاكتفاء بقطعتين إلى ثلاث قطع في اليوم كحد أقصى.

ثالثًا: اختيار نوع واحد فقط من الكحك بدلًا من تذوق عدة أنواع بكميات صغيرة، لأن ذلك غالبًا يؤدي إلى استهلاك سعرات أكثر دون ملاحظة.

رابعًا: تناول الكحك مع الشاي أو القهوة دون سكر لتقليل إجمالي السعرات.

خامسًا: الحركة بعد الأكل، مثل المشي لمدة 15 إلى 20 دقيقة، مما يساعد الجسم على حرق جزء من السعرات وتحسين الهضم.

سادسًا: توزيع تناول الكحك خلال أيام العيد وعدم تناوله بكميات كبيرة في جلسة واحدة.

سابعًا: الحفاظ على الوجبات الأساسية المتوازنة خلال اليوم، والحرص على تناول البروتين والخضروات لتقليل الرغبة في تناول الحلويات بكثرة.

بهذه الخطوات يمكن الاستمتاع بأجواء العيد وكحكه الشهير دون الشعور بالحرمان أو القلق من زيادة الوزن.

د. معتز القيعي اختصاصي تغذية علاجية ورياضية.