أطعمة غنية بالألياف تعزز صحة الأمعاء.. أبرزها الشوفان والبروكلي
2025 عام النهضة الإنتاجية.. كيف نجحت رؤية "علاء فاروق" في قيادة قاطرة الثروة الحيوانية والداجنة؟
في إطار استراتيجية الدولة المصرية لتحقيق الأمن الغذائي المستدام، استعرض علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، كشف حساب عام 2025 لقطاع الثروة الحيوانية والداجنة؛ وهو العام الذي شهد طفرة غير مسبوقة وتحولاً جذرياً في معدلات الأداء والإنتاج، بفضل التوجيهات المباشرة بتذليل العقبات ودعم صغار المربين.
أرقام تتحدث.. طفرة تاريخية في الإنتاج المحلي
تحت إشراف مباشر من الوزير، نجحت خطة الوزارة في دفع عجلة الإنتاج المحلي لمستويات قياسية، مما ساهم في استقرار السوق وتلبية احتياجات المواطنين:
اللحوم الحمراء: قفز الإنتاج إلى 600 ألف طن بنسبة نمو بلغت 8%.
إنتاج الدواجن: تصاعد الناتج المحلي ليصل إلى 1.6 مليار طائر (تسمين) و 360 مليون طائر (بلدي).
بيض المائدة: تحقيق رقم قياسي بإنتاج 16 مليار بيضة.
الألبان: الوصول إلى 7 مليون طن من الألبان الطازجة بزيادة قدرها 8%.
المشروع القومي للبتلو.. ذراع الوزير لدعم "حياة كريمة"
أولى الوزير علاء فاروق اهتماماً خاصاً بصغار المربين والشباب كركيزة أساسية للنهضة الزراعية:
تمويل ضخم: اعتماد 1.060 مليار جنيه خلال عام 2025 وحده لدعم مشروع البتلو.
تنمية الريف المصري: تخطي إجمالي التمويلات حاجز الـ 10 مليارات جنيه، استفاد منها 45 ألف مواطن، مع تركيز مكثف على قرى مبادرة "حياة كريمة".
مراكز تجميع الألبان: تطوير 300 مركز حتى الآن وفق المواصفات القياسية، منها 41 مركزاً جديداً داخل المجمعات الزراعية بقرى حياة كريمة.
الرقابة والأمان الحيوي.. "جودة الغذاء خط أحمر"
لم تكن النهضة في الكم فقط بل في الكيف أيضاً، حيث شدد الوزير على إرساء معايير الجودة والأمان:
ثورة في التراخيص: إصدار أكثر من 10,800 ترخيص تشغيل، مع اعتماد أنظمة "التراخيص المميكنة" عبر منصة مصر الرقمية لتسهيل الإجراءات على المستثمرين.
جودة الأعلاف: الموافقة على 8247 تسجيلة أعلاف وفق أدق المعايير العلمية العالمية.
الضرب بيد من حديد: شن 250 حملة تفتيشية مفاجئة أسفرت عن ضبط المخالفين، ومنع دخول 550 طن من الإضافات غير المطابقة للمواصفات حمايةً للثروة الحيوانية.
نحو آفاق عالمية وتنمية مستدامة
لم تكتفِ الوزارة بالداخل، بل وجه الوزير بدعم الصادرات المصرية، حيث تم فتح أسواق جديدة لتصدير أعلاف الأسماك ومصنعات الدواجن (سمان، بط، حمام) إلى الدول العربية والأجنبية، مما يعزز من مكانة المنتج المصري عالمياً ويوفر العملة الصعبة.
الدور المجتمعي والإرشاد الزراعي
جسدت الوزارة دورها "كشريك للمربي" من خلال:
تنظيم 113 ندوة إرشادية لرفع مهارات صغار المربين.
توفير بيض المائدة بخصومات 25% عبر المنافذ المتنقلة لتخفيف العبء عن كاهل المواطن.
توزيع 270 ألف دجاجة بياض لدعم مشروعات الشباب في الأراضي الجديدة.
يؤكد تقرير عام 2025 على أن وزارة الزراعة، بقيادة علاء فاروق، انتقلت من دور "الإدارة" إلى دور "المحرك والمحفز" للاقتصاد الزراعي، واضعةً نصب أعينها مصلحة المربي الصغير وأمن المواطن الغذائي كأولوية قصوى.
