تشغيل تجريبي لـ4 مجازر جديدة في 3 محافظات بتكلفة تتجاوز 128 مليون جنيه

أعلنت الدكتورة منال عوض، وزيرة التنمية المحلية والقائم بأعمال وزير البيئة، عن التشغيل التجريبي لـ4 مجازر جديدة خلال الأسبوع الجاري في 3 محافظات هي: المنوفية، وكفر الشيخ، والدقهلية، وذلك ضمن موازنة وزارة التنمية المحلية لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية على مستوى جميع المحافظات.

وأوضحت الوزيرة أن محافظة المنوفية شهدت التشغيل التجريبي لمجزر شبين الكوم، بتكلفة إجمالية بلغت 45.9 مليون جنيه، ويقع على مساحة نحو 3 آلاف متر مربع. ويضم المجزر صالة رئيسية لذبح المواشي على مساحة 700 متر، تحتوي على صندوقي ذبح؛ الأول بسعة أوزان ذبائح من 300 إلى 450 كجم، بمعدل ذبح من 15 إلى 20 رأسًا في الساعة، والثاني بسعة أوزان من 400 إلى 650 كجم وبالمعدل نفسه.

كما يضم صالة لذبح الأغنام على مساحة 200 متر، وبها منصة ذبح بطاقة 30 رأسًا في الساعة، إلى جانب مبنى غرف إدارية وخدمية (غرف كهرباء ومحولات) بمسطح يقارب 180 مترًا، وخطين للتعليق من الاستانلس بطول المجزر حتى الثلاجات ومنطقة الاستلام، فضلًا عن إنشاء خزانات لاستيعاب مخرجات المجزر بأنواعه.

وأضافت الدكتورة منال عوض أن المجزر الثاني الذي تم تشغيله تجريبيًا بمحافظة المنوفية هو مجزر جنزور الآلي بمدينة بركة السبع، ويقع على مساحة ألف متر مربع، وبتكلفة إجمالية تقدر بنحو 29.4 مليون جنيه، ويضم عنبري ذبح، وغرف حفظ (ثلاجات)، وغرف تجهيز، وغرف تصريف نهائي، بالإضافة إلى مكاتب إدارية.

وأشارت وزيرة التنمية المحلية إلى أن المجزر الثالث تم تسليمه في مدينة دسوق بمحافظة كفر الشيخ، ويقع على مساحة 2000 متر مربع، بتكلفة تقدر بنحو 27.3 مليون جنيه، ومجهز بأحدث الأجهزة والمعدات.

ويحتوي عنبر ذبح المواشي على صندوق ذبح بطاقة من 15 إلى 20 رأسًا في الساعة لأوزان تتراوح بين 400 و650 كجم، إلى جانب مبنى غرف إدارية وخدمية بمسطح نحو 100 متر، وخط تعليق من الاستانلس حتى الثلاجات ومنطقة الاستلام. كما شملت الأعمال رفع كفاءة عنابر المجزر بالكامل، وتطوير الأسوار والمبنى الإداري، وتنفيذ أرضيات المجزر والخزانات، وأنظمة مكافحة الحريق، فضلًا عن إنشاء خزانات للدم وتحليل صرف مخرجات العنابر، وخزانات مياه للحريق.

كما أوضحت الوزيرة أن المجزر الرابع الذي تم تسليمه هذا الأسبوع يقع في مركز السنبلاوين بمحافظة الدقهلية، على مساحة نحو 3 آلاف متر مربع، وبتكلفة إجمالية تقدر بحوالي 26.4 مليون جنيه. ويضم المجزر صالة مقسمة لذبح المواشي وصالة لذبح الأغنام على مساحة تقارب 500 متر، حيث يحتوي عنبر ذبح المواشي على صندوق ذبح بطاقة من 15 إلى 20 رأسًا في الساعة لأوزان من 400 إلى 650 كجم، بينما يبلغ معدل ذبح الأغنام 30 رأسًا في الساعة.

كما يضم مبنى غرف إدارية بمسطح 110 أمتار مربعة، ومباني خدمات بمسطح 150 مترًا، ومبنى غرف كهرباء ومحولات بمسطح 60 مترًا، إلى جانب رفع كفاءة المنشآت والأسوار والمبنى الإداري، وتنفيذ أرضيات المجزر، والخزانات، وأنظمة مكافحة الحريق، وإنشاء خزانات للدم وتحليل صرف مخرجات العنابر.

وأكدت وزيرة التنمية المحلية أن جميع المجازر التي تم تشغيلها تجريبيًا هذا الأسبوع تضمنت شبكات تغذية مياه، وشبكات صرف صحي، وأنظمة متكاملة لمكافحة الحريق، وشبكات أعمال كهربائية ولوحات جديدة بالكامل، إلى جانب أنظمة كاميرات مراقبة.

ووجهت الدكتورة منال عوض بضرورة الإسراع في تنفيذ باقي مشروعات المجازر ودخولها الخدمة، بما يسهم في خدمة المواطنين بالمحافظات، وتلبية احتياجاتهم من اللحوم الحمراء الآمنة، مع الالتزام الكامل بالمعايير الصحية والبيئية المعتمدة.