أسعار الفراخ البيضاء والبلدي والبيض اليوم الجمعة 2 يناير 2026

شهدت أسعار الفراخ والبيض اليوم الجمعة 2 يناير 2026 حالة من الاستقرار الملحوظ داخل الأسواق المحلية، وسط حالة من الهدوء النسبي في حركة الشراء.

أسعار الفراخ البيضاء اليوم

وبالنسبة للفراخ البيضاء، استقر سعر الكيلو في المزارع والبورصة عند مستوى يقارب 75 جنيهًا، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك داخل المحلات ما بين 80 و85 جنيهًا للكيلو.

أسعار الفراخ الساسو اليوم

وفيما يخص الفراخ الساسو، سجل سعر الكيلو في المزارع نحو 91 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بسعر يقارب 101 جنيه.

أسعار الفراخ البلدي اليوم

أما الفراخ البلدي، فقد حافظت على مستوياتها السعرية المرتفعة، حيث بلغ سعر الكيلو داخل المزارع حوالي 105 جنيهات، فيما وصل السعر النهائي للمستهلك إلى نحو 115 جنيهًا للكيلو.

أسعار البيض اليوم

وعلى صعيد البيض، واصلت الأسعار استقرارها في الأسواق، حيث سجلت كرتونة البيض الأحمر نحو 116 جنيهًا بسعر الجملة، لتباع للمستهلك بحوالي 126 جنيهًا، بينما بلغ سعر كرتونة البيض الأبيض قرابة 115 جنيهًا في الجملة، ووصل سعرها للمستهلك إلى نحو 125 جنيهًا.

العوامل المؤثرة في أسعار الفراخ والبيض

ويشكل قطاع الدواجن جزءًا أساسيًا من منظومة الغذاء في مصر، نظرًا لدوره الكبير في توفير البروتين الحيواني للمستهلكين على اختلاف فئاتهم، ويؤثر تحرك أسعار الفراخ والبيض بشكل مباشر على الأسر المصرية، خاصة أنهما من أكثر السلع الغذائية استهلاكًا يوميا.

وقد يشهد السوق ارتفاعًا في الأسعار نتيجة زيادة الطلب أو ارتفاع تكلفة الأعلاف والطاقة، بينما قد يشهد أحيانًا استقرارًا نسبيًا إذا توازنت مستويات الإنتاج مع الطلب، وقد تحدث تراجعات محدودة في الأسعار عند انخفاض الطلب أو وفرة المعروض في السوق.

وتتأثر أسعار الفراخ بأنواعها المختلفة بعدة عوامل رئيسية، أبرزها تكلفة الأعلاف، التي تشكل نسبة كبيرة من إجمالي تكلفة الإنتاج، بالإضافة إلى أسعار الطاقة والنقل وتكاليف التشغيل في المزارع، كما يؤثر العرض والطلب في السوق المحلي على تحركات الأسعار، خاصة في فترات المواسم أو ارتفاع الطلب على اللحوم البيضاء.

أما أسعار البيض فتتأثر أيضًا بتكلفة الأعلاف وطبيعة الإنتاج في المزارع، إضافة إلى حجم الطلب من الأسواق والمستهلكين، سواء في البيع بالجملة أو التجزئة.