دراسة تحذر من إدمان الأطعمة فائقة السكريات المصنعة: مشابهة لبعض المواد المخدرة

أوضحت دراسة حديثة أن الأطعمة فائقة المعالجة، مثل الوجبات السريعة والمشروبات الغازية والوجبات الخفيفة المعبأة، قد تسبب الإدمان بطريقة مشابهة لبعض المواد المخدرة.

 وذكرت صحيفة "تايمز أوف إنديا" أن هذه الأنواع من الأطعمة تُصمم بطريقة تجعلها مغرية للغاية، ما يصعب على الكثيرين مقاومة الرغبة في تناولها.

الأطعمة مكونات مثل السكريات المصنعة

وتُضاف إلى تلك الأطعمة مكونات مثل السكريات المصنعة، الدهون غير الصحية، والمواد الحافظة، التي تعمل على تنشيط مراكز المكافأة في الدماغ، مما يؤدي إلى سلوكيات تشبه الإدمان. فإذا كنت تجد نفسك غير قادر على الكف عن تناولها، فقد يكون الأمر مرتبطًا بحالة إدمان تؤثر على صحتك البدنية والعقلية.

وكشفت الدراسة عن مؤشرات واضحة للإدمان على هذه الأطعمة، من أبرزها الرغبة الملحة والمستمرة في تناولها حتى مع عدم الشعور بالجوع. وغالبًا ما ينشغل الأشخاص المدمنون بالتفكير في هذه المنتجات مثل الوجبات الخفيفة أو المشروبات المحلاة، ويشعرون بالضيق أو القلق عندما لا يتمكنون من الحصول عليها.

هذه الرغبة الشديدة ليست مجرد ميل نحو نوع معين من الأطعمة، بل هي نتيجة استجابة كيميائية في الدماغ تشبه تأثير الإدمان على مواد مثل النيكوتين أو الكحول. قد يجد البعض أنفسهم يستهلكون كميات كبيرة من هذه المنتجات دون الشعور بالشبع، مما يؤدي إلى مشاكل صحية كزيادة الوزن وغيرها من الاضطرابات.

فقدان السيطرة

كما أن الاستمرار في تناول هذه الأطعمة رغم معرفة تأثيرها السلبي يعد مؤشرًا مثيرًا للقلق  فكثير من الأشخاص يستمرون في استهلاكها حتى بعد تشخيصهم بأمراض مرتبطة بأسلوب حياتهم الغذائي، مثل مرض السكري من النوع الثاني أو ارتفاع ضغط الدم. 

يعكس هذا السلوك فقدان السيطرة، وهو أحد السمات الأساسية للإدمان. فمثلًا، قد يدرك أحدهم أن وجباته السريعة تضر بصحته بشكل كبير، إلا أنه يجد صعوبة شديدة في التوقف بسبب الاعتماد النفسي والجسدي على هذه الأطعمة.